Tartumaa Arendusselts andis esmakordselt välja paarikümnele Tartumaa toiduettevõtjale piirkondliku märgise Tartumaine Toit. Elva vallas kannavad märgist väike pereettevõte Kaimi Linnutalu, leivatraditsioone säilitav Hellenurme Veskimuuseum, Võrtsjärve kala väärindav Linaski ja terve valla haridusasutusi toitlustav Elva Teenused.

Hellenurme vesiveski on viimane töökorras ajalooline vee jõul töötav jahu- ja püüliveski Eestis. 2008. aastast alates on Elva vallas asuvat vesiveskit järkjärgult korda tehtud, toimuvad leivaprogrammid, söömaajad ja õpitoad. Söömaaegadel pakutakse kohalikust toorainest toitu ja muidugi ka kohapeal jahvatatud jahust valmistatud leiba.

Elva vallas asuvat Kaimi Linnutalu peab tore noor pere. Nad kasvatavad 2020. aastast vutte ning teevad vutimunadest erinevaid hõrgutavaid tooteid – suitsutatud vutimune, marineeritud mune ja kastmeid. Loodame, et Tartumaine Toit märgis annab neile veelgi hoogu juurde!

Elva Teenused nimi kõlab peaaegu alati kui räägitakse headest näidetest haridusasutuste toitlustamisel. Tartumaine Toit märgis anti Tartumaalt pärit toorainet sisaldavatele koolide- ja lasteaedade menüüdele, mida valmistatakse 11 köögis üle terve Elva valla.

Lähemalt saab kõigi märgisekandjatega tutvuda Tartumaa Arendusseltsi kodulehel: https://tas.ee/arendusprojektid/tartumaa-toidupiirkond/tartumaine-toit-margis/