Rootsis on 1999. aastast tähistatud 4. oktoobril kaneelisaiapäeva (kanelbullens dag). Tegemist on rootslaste armastatuima küpsetisega, mille taigna sisse lisatakse traditsiooniliselt kardemoni ja kaunistatakse pärlsuhkruga. Viimastel aastatel on see magus traditsioon levinud ka teistesse riikidesse – nüüd tähistatakse seda päeva rõõmsalt ka Eestis, sealhulgas Elvas. Mitmed kohalikud kohvikud panid lauale oma parimad kaneelirullid, nii et keegi ilma maitsva kaneelirullita ei jäänud.

Kaneelisaiapäeva tähistamisega tegi Elav Elva keskus algust juba 2. oktoobril kell 12.00. Ka sel aastal oli meil külas Mae Juske Hellenurme Veskimuuseumist, kellel oli kaasas korvitäis värskeid, ahjusooje kaneelisaiakesi. Kuna magusasõpru jagus rohkesti ja järjekord ulatus uksest välja, panime ka keskuse ahju tööle, et keegi ilma ei jääks. Mae küpsetas kohapeal veel mitu plaaditäit suussulavaid kaneelirulle, mis täitsid keskuse mõnusa küpsetiselõhnaga.

Külas oli ka Eesti Peakokkade Ühendusse kuuluv peakokk Katrin Kollist, kellelt saime mitu head näpunäidet, kuidas veelgi põnevamalt kõpsetada. Lisaks küpses meil sellel päeval mitu ägedat ideed, mida tulevikus teha, kuidas keskus ja Elva veelgi elama panna.

Meeleolukat videot päevast saad näha SIIN!

Kohtumiseni põnevatel sündmustel Elav Elva keskuses!